|
|
دجاج بالفرن سهل وسريع بالصور
+2
وردة البستان
حنان الجزائر
6 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
دجاج بالفرن سهل وسريع بالصور
وجبتي اليوم لذيذة و رائعـــة وتنفع للعزايم أقدمها لكم بكل حب داعية لكم بكل الخير وراحــــة
[]المقادير لدجاجة واحدة
دجاجة مفصولة نصفين
ورقات ريحان ( حبق ) طازج
صوص النقع
1/2 - كوب زيت زيتون
1/2 - كوب عصير ليمون حامض
ملعقة طعام زعتر ناشف
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
1/2 - ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 - ملعقة صغيرة ملح
صوص التحمير
كوب ماء
بصلة متوسطة مبشورة ناعم ( بيوريه )
رشة ملح
3/4 - ملعقة طعام معجون طماطم
الطريقة
نخلط مكونات صوص النقع وننقع فيها الدجاجة ( بعد غسلها بالماء و وضعها بالحليب فترة بسيطة ثم تشطف بالماء ) ونتركها في صوص النقع حوالي ساعتين او طوال الليل
نخلط مكونات صوص التحمير ونغلف قاعدة الطاجين بورقة من القصدير ( السلفر) ونضع الدجاجة في الطاجين ونوزع عليها الصوص ونمرغها فيه ونضيف ورقات الريحان ونغطي الطاجين بالقصدير وندخله فرن 250 ْ الرف الاوسط ونتركها أول الامر ساعة الا ربع ثم بعدها ننزع الغطاء حتى ينشف الصوص ويتحمر الدجاج
وتقدم بتزيينها حسب الرغبة
قدمتها إلى جانب ارز بسمتي مخلوط بخضار محمرة بالفرن ( مكعبات بطاطا وبصل وباذنجان ) وسلطة خضار
بسم الله ماشاء الله
أتمنى تعجبكــــــــــم والف صحة عليـــــــــــــكم
[]المقادير لدجاجة واحدة
دجاجة مفصولة نصفين
ورقات ريحان ( حبق ) طازج
صوص النقع
1/2 - كوب زيت زيتون
1/2 - كوب عصير ليمون حامض
ملعقة طعام زعتر ناشف
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
1/2 - ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 - ملعقة صغيرة ملح
صوص التحمير
كوب ماء
بصلة متوسطة مبشورة ناعم ( بيوريه )
رشة ملح
3/4 - ملعقة طعام معجون طماطم
الطريقة
نخلط مكونات صوص النقع وننقع فيها الدجاجة ( بعد غسلها بالماء و وضعها بالحليب فترة بسيطة ثم تشطف بالماء ) ونتركها في صوص النقع حوالي ساعتين او طوال الليل
نخلط مكونات صوص التحمير ونغلف قاعدة الطاجين بورقة من القصدير ( السلفر) ونضع الدجاجة في الطاجين ونوزع عليها الصوص ونمرغها فيه ونضيف ورقات الريحان ونغطي الطاجين بالقصدير وندخله فرن 250 ْ الرف الاوسط ونتركها أول الامر ساعة الا ربع ثم بعدها ننزع الغطاء حتى ينشف الصوص ويتحمر الدجاج
وتقدم بتزيينها حسب الرغبة
قدمتها إلى جانب ارز بسمتي مخلوط بخضار محمرة بالفرن ( مكعبات بطاطا وبصل وباذنجان ) وسلطة خضار
بسم الله ماشاء الله
أتمنى تعجبكــــــــــم والف صحة عليـــــــــــــكم
حنان الجزائر- المشرفة المميزة
- عدد المساهمات : 1194
رد: دجاج بالفرن سهل وسريع بالصور
مااجمل شكلها ولعل طعمها اطيب بارك الله فيك
صفية عدنان- مشرفة
- عدد المساهمات : 263
مواضيع مماثلة
» دجاج بالفرن
» سلطة دجاج مشوي حار
» دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية
» أخطأؤنا بالصور
» تزيين الاطباق بالصور
» سلطة دجاج مشوي حار
» دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية
» أخطأؤنا بالصور
» تزيين الاطباق بالصور
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى