petits pains au fromage blanc

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petits pains au fromage blanc


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
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les ingredients


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mettre
dans un bol 1càs de la levure du boulanger émiéttée et délayer avec
100 g de la farine et 1/4l de lben et laisser reposer dans un endroit
tiède pendant une 1 heure .



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Dans
un plat creux, mélanger 400g dela farine,1càs de sucre 1oeuf .1 sachet
de levure patissiére et 2càs de beurre .le sel, et le mélange de levure
de boulanger en travaillant énergiquement jusqu'à ce que la pâte soit
lisse et élastique, ajouter ensuite le lben peu à peu en mélangeant sans
cesse, et mélanger, et retravailler énergiquement la pâte.

Recouvrir
la pâte d'un linge humide et la laisser reposer dans un endroit tiède
pendant 1 heure jusqu'à ce que la pâte soit gonflée.







Former de cette pâte des boules de la taille de mandarine et pour lq suite voir les photos.














, disposer-les au fur et à mesure sur une plaque recouverte d'une
feuille de papier sulfurisé et laisser à nouveau lever près d'une source
de chaleur, badigeonner les petits pains avec le jaune d'oeuf .

Faire cuire dans un four moyennement chaud, jusqu’à ce que les petits pains soient bien gonflés .
Dans un plat creux, mélanger 400g dela farine,1càs de sucre 1oeuf .1
sachet de levure patissiére et 2càs de beurre .le sel, et le mélange de
levure de boulanger en travaillant énergiquement jusqu'à ce que la pâte
soit lisse et élastique, ajouter ensuite le lben peu à peu en mélangeant
sans cesse, et mélanger, et retravailler énergiquement la pâte.

Recouvrir
la pâte d'un linge humide et la laisser reposer dans un endroit tiède
pendant 1 heure jusqu'à ce que la pâte soit gonflée.


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disposer-les
au fur et à mesure sur une plaque recouverte d'une feuille de papier
sulfurisé et laisser à nouveau lever près d'une source de chaleur,
badigeonner les petits pains avec le jaune d'oeuf .

Faire cuire dans un four moyennement chaud, jusqu’à ce que les petits pains soient bien gonflés et dorés.
- Laisser refroidir sur une grille avant de servir.



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في امان الله

يسلموا شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ام موموح نورت المنتدى


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