Pain d'épices aux écorces d'oranges

Pain d'épices aux écorces d'oranges confites (Pour 6 personnes)

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 45 min

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Ingredients :

10 cl de lait

200 gr de miel de fleurs

50 gr de beurre

250 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

50 gr de sucre

1 oeuf

1 petite cuillère à soupe d'épices à Pain d'Epices

1 cuillères à soupe de confiture de clémentines

quelques écorces d'oranges confites

Préparation :

Préchauffez le four th 6 soit 180°c.
Faire chauffer dans une casserole le lait, le miel et le beurre.
Dans un robot, mettre la farine, la levure, les épices et le sucre.
Mélangez puis versez petit à petit le mélange lait chaud/miel et beurre, en continuant à mélanger avec le robot ou le mixeur.
Ajoutez l'oeuf puis la cuillère de confiture de clémentines
et mélangez.
Versez
la pâte dans un moule à cake beurré puis disposez dedans les écorces
d'oranges confites et avec la pointe d'un couteau enfoncez les dans le
mélange.

Mettre au four pour environ 45 50 minutes.

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