Biscuit en forme d'escargot

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Biscuit en forme d'escargot (Pour 10 personnes)

Temps de cuisson : 35 minutes

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Ingredients :

• Un bol d’huile
  
• Un bol d’œuf
  
• Un bol de sucre en poudre
  
• Un bol de graines de sésames en poudre
  
• 2 sachets de levure pâtissière
  
• 1 sachet de sucre vanillé
  
• 100g d’amandes pour garnir
  
• La farine selon le mélange
  

Préparation :

Battre les œufs et le sucre en poudre jusqu’à obtention d’un mélange
épais, ajouter l’huile en continuant à battre 10 minutes, incorporer la
graine de sésame en poudre, le sucre vanillé, la levure, ajouter la
farine tamisée peu à peu et pétrir jusqu’à obtention d’une pâte
homogène.

Mettre l’emporte-pièce spécial pour ce gâteau.

Prendre un morceau de pâte et mettre-la dans la machine à biscuit
tourner doucement la manivelle pour sortir des cylindres de 12cm de
long, enrouler-les sur elle-même en forme d’escargot, continuer
l’opération jusqu’à l’épuisement de la pâte.

Disposer-les sur une tôle huilée, garnir-les avec les amandes.

Faire cuire dans un four assez chaud.

Conserver-les dans une boîte bien fermée.