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Langue de chat
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Langue de chat
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Ingrédients
110g de beurre pommade
165g de sucre glace tamisé
185g de farine tamisée
1dl de blancs d'oeufs
2 gouttes d'extrait de vanille liquide
Préparation
-Ramollir le beurre en pommade
-Ajouter le sucre glace tamisé et mélanger à la spatule.
-Ajouter la farine et l'extrait de vanille liquide et mélanger, détendre avec la moitié des blancs d'oeuf.
-Verser le reste des blancs et blanchir avec une spatule en bois afin d'obtenir une pâte lisse.
-Beurrer et fariner une plaque a four.
-Dresser de petits bâtonnets de 10 cm de longueur avec une petit douille unie ronde.
-Cuire au four jusqu'a coloration des bords. (180° suivant les fours)
-A la sortie du four attendre 2 à 3 minutes avant de détacher les langues de chat de la plaque.
-Laisser refroidir et stocker à l'abri de l'humidité.
Conseils
-Une fois refroidies vous pouvez glacer à la couverture chocolat la face lisse des langues de chat.[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
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110g de beurre pommade
165g de sucre glace tamisé
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Préparation
-Ramollir le beurre en pommade
-Ajouter le sucre glace tamisé et mélanger à la spatule.
-Ajouter la farine et l'extrait de vanille liquide et mélanger, détendre avec la moitié des blancs d'oeuf.
-Verser le reste des blancs et blanchir avec une spatule en bois afin d'obtenir une pâte lisse.
-Beurrer et fariner une plaque a four.
-Dresser de petits bâtonnets de 10 cm de longueur avec une petit douille unie ronde.
-Cuire au four jusqu'a coloration des bords. (180° suivant les fours)
-A la sortie du four attendre 2 à 3 minutes avant de détacher les langues de chat de la plaque.
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بنت الشاطئ- مشرفة
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