Tcharek M'sakar

Tcharek M'sakar
Ingrédients :

Pour la pâte :
250 g de farine
125 g de beurre ramolli
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
1/2 cuillère à café de levure chimique
sel
1 jaune d'oeuf
eau de fleur d'oranger

Pour la farce:
1 1/2 mesures d'amandes émondées et moulues finement
1/2 mesure de sucre en poudre
50 g de beurre fondu
1/2 cuillère à café de cannelle
1/2 zeste et jus de citron
eau de fleur d'oranger