مملكة الفل والياسمين لكل النساء
اهلا وسهلا بكم نتشرف بانضمامكم الينا في منتدى

الفل والياسمين لكل النساء العربيات

نورتم مرحبا بالجميع اهلاوسهلا بكم https://i.servimg.com/u/f69/13/59/48/20/wait11.gif
مملكة الفل والياسمين لكل النساء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

Macarons au citron

اذهب الى الأسفل

Macarons au citron  Empty Macarons au citron

مُساهمة من طرف الفل والياسمين الإثنين 18 مارس - 11:25:24

Macarons au citron



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Ingrédients
Pour les coques

- 4 blancs d’œufs
- 180g de poudre d'amande
- 300g de sucre glace
- 100g de sucre en poudre
- 8g de cacao en poudre

Pour la ganache au citron


- le jus d'un citron
- le zeste d'un demi citron
- 1 œuf
- 5g de maïzena
- 2 barres de chocolat au lait
- 50g de sucre

Recette


Les coques

Mixer la poudre d'amande avec le cacao et le sucre glace, puis tamiser le tout.
Monter les blancs en neige puis ajouter le sucre en poudre petit à petit.
Incorporer le mélange poudre d'amande, sucre glace et cacao.
Sur une plaque sulfurisée, dresser les macarons (environ 3cm de diamètre) à l'aide d'une poche à douille.
Laisser reposer 20 à 30min.
Enfourner à 160° pendant 14min.

La ganache au citron


Mélanger l’œuf avec le sucre.
Ajouter le jus de citron et le zeste.
Incorporer la maïzena délayée.
Porter le tout à ébullition en remuant constamment.
Ajouter le chocolat haché finement et réserver au réfrigérateur.



الفل والياسمين
المديرة عامة
المديرة عامة

عدد المساهمات : 1923

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى